Camembert épicé et thym

Camembert épicé au miel

Camembert fondant au miel épicé, thym et baguette croustillante.

Temps de Préparation 10 Minutes
Temps de Cuisson 20 Minutes
Temps Total 30 Minutes
Par: Lucas

Catégorie: l’Apéro

Difficulté: Facile

Cuisine: Française

Rendement: 4 Portions (1 fromage Camembert servi avec environ 8-10 tranches de baguette grillées)

Régime: Végétarien

Ingrédients

→ Fromage et assaisonnements

• 01 1 fromage Camembert entier
• 02 2 cuillères à soupe de miel épicé (ou miel avec piment)
• 03 1 cuillère à café de thym frais
• 04 1 gousse d’ail, émincée
• 05 Sel et poivre au goût

→ Accompagnements

• 06 1 baguette, tranchée
• 07 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Instructions

Étape 01

Préchauffez votre four à 180°C. Placez le fromage Camembert dans un petit plat allant au four. Faites des entailles en forme de croix sur le dessus. Mélangez le miel épicé, le thym et l’ail émincé dans un bol. Versez ce mélange sur le fromage en le faisant pénétrer dans les entailles. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Étape 02

Enfournez le Camembert pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien fondant.

Étape 03

Pendant que le Camembert cuit, chauffez une poêle à feu moyen. Badigeonnez les tranches de baguette avec de l’huile d’olive sur les deux faces. Faites-les griller jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.

Étape 04

Sortez le Camembert du four et servez-le immédiatement avec les doigts de baguette grillés.

Notes

• Pour un goût plus intense, utilisez un miel artisanal ou ajoutez une pincée supplémentaire de piment au mélange.

Ustensiles Nécessaires

• Petit plat allant au four
• Poêle
• Brosse ou pinceau de cuisine
• Petit bol