Découvrez nos Délicieuses Barres Cheesecake au Banana !

Découvrez nos Délicieuses Barres Cheesecake au Banana !

Introduction

Les barres cheesecake à la banane sont une gourmandise irrésistible qui combine la douceur du cheesecake avec la saveur naturelle et sucrée de la banane. Avec leur base croustillante et leur garniture crémeuse, ces barres sont parfaites pour un dessert, un goûter ou même une occasion spéciale. Faciles à préparer et encore meilleures bien fraîches, elles séduisent tous les amateurs de douceurs fruitées.

Ingrédients

Pour la Base

• 1½ tasse de biscuits écrasés (150 g / 5.3 oz)
• ¼ tasse de beurre fondu (60 g / 2 oz)
• 2 cuillères à soupe de sucre (25 g)

Pour la Garniture Cheesecake

• 2 bananes bien mûres, écrasées
• 2 paquets de fromage à la crème (400 g / 14 oz)
• ¾ tasse de sucre (150 g / 5.3 oz)
• 2 œufs
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 2 cuillères à soupe de farine
• ½ tasse de crème fraîche ou crème liquide (120 ml)

Instructions

1. Préchauffer le four
   Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et chemisez un moule carré avec du papier cuisson.
2. Préparer la base
   Mélangez les biscuits écrasés avec le beurre fondu et le sucre. Pressez ce mélange dans le fond du moule pour former une base compacte.
3. Préparer la garniture
   Dans un grand bol, battez le fromage à la crème avec le sucre jusqu’à obtenir une texture lisse.
4. Ajouter les autres ingrédients
   Incorporez les œufs, la vanille, la farine et la crème. Mélangez bien, puis ajoutez les bananes écrasées.
5. Verser dans le moule
   Versez la préparation sur la base biscuitée et lissez la surface.
6. Cuisson
   Enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le centre soit légèrement ferme mais encore crémeux.
7. Refroidissement
   Laissez refroidir à température ambiante, puis placez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures (idéalement une nuit).
8. Découpe
   Coupez en barres et servez bien frais.

Détails de la Recette

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps de repos : 3 heures
Temps total : environ 4 heures
Portions : 9 à 12 barres
Niveau de difficulté : Facile

Variations et Substitutions

• Ajoutez des pépites de chocolat pour plus de gourmandise.
• Remplacez la base biscuitée par des spéculoos ou des biscuits Graham.
• Ajoutez un filet de caramel pour une touche encore plus sucrée.
• Incorporez des noix ou des noisettes pour du croquant.

Suggestions de Service

Servez ces barres avec un coulis de chocolat ou de caramel. Elles sont parfaites avec un café ou un thé, ou en dessert après un repas.

Conseils de Conservation

Conservez au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également les congeler jusqu’à 1 mois.

Valeurs Nutritionnelles (Approx. par barre)

Calories : 280
Protéines : 5 g
Lipides : 18 g
Glucides : 25 g
Fibres : 1 g

Ces barres cheesecake à la banane sont un dessert simple, crémeux et ultra gourmand qui ravira tous les amateurs de douceurs fruitées.