Pâtes au Poulet et Sauce Crémeuse au Boursin

Préparation pas à pas

Step 1:
Faire bouillir l’eau salée et cuire les pâtes al dente

Step 2:
Pendant ce temps, émincer l’oignon et couper le poulet en morceaux réguliers

Step 3:
Faire revenir l’oignon dans l’huile jusqu’à translucence

Step 4:
Ajouter le poulet et le faire dorer uniformément

Step 5:
Déglacer au vin blanc et laisser réduire

Step 6:
Incorporer le Boursin et remuer jusqu’à obtenir une sauce lisse

Step 7:
Mélanger avec les pâtes et leur eau de cuisson

Step 8:
Ajuster l’assaisonnement et servir bien chaud

À savoir

• Le Boursin apporte calcium et protéines
• Les pâtes fournissent l’énergie nécessaire
• Le poulet est une excellente source de protéines maigres
• L’ail du Boursin a des propriétés anti-inflammatoires

Le Boursin est mon ingrédient préféré dans cette recette. Son onctuosité naturelle et ses herbes parfument délicatement le plat sans avoir à ajouter d’autres assaisonnements.

Variations gourmandes